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荆州大白刁特点 香煎大白刁做法大全

来源:楚汉网 发布时间: 作者:蚰蜒

荆州大白刁特点 香煎大白刁做法大全

荆州大白刁是湖北省荆州的著名特产,其味道鲜美可口,不仅享誉荆州当地,同时还驰名整个荆楚大地。下面,小编带大家详细了解一下荆州大白刁吧。

荆州大白刁学名为翘嘴鲌鱼,生活在淡水湖中。这种鱼其身体细长,通体呈银色,其背带有淡淡的黑色,嘴部上翻,整个体型较小。由于其口感清爽,肉质鲜美,受到了消费者们的喜爱。

荆州大白刁特点 香煎大白刁做法大全

荆州大白刁的口感特点

荆州大白刁其具有口感紧实的特点,且吃到口中有一股淡淡的清香,这是许多鱼种所不具备的。这种鱼的肉质久煮不烂,让人们吃到一口就停不下来。荆州当地的光照时间长,拥有着得天独厚的自然环境,年平均气温为16度左右,全年的无霜期时间长,这种自然环境非常适合大白刁这种鱼的生长。

大白刁地标产品

荆州大白刁在2012年时被认定为荆州地理标志产品,对其实施地标产品保护,从此,荆州大白刁也逐渐走向了规模化,产业化,标准化的生产模式。据了解,荆州早在2013年,其产量就已经达到了惊人的15000吨,整个养殖面积达到了十五万亩,可谓是荆州当地的龙头产业之一。

香煎大白刁做法

荆州大白刁特点 香煎大白刁做法大全

香煎大白刁是湖北荆州的一道传统美食,其用料就是选取了当地的大白刁制成,将大白刁切成一段一段,然后用油将其炸透,这道菜就算是做成了。到了荆州当地,一定要尝一尝这道荆州香煎大白刁,相信品尝过这道美食后,大家一定爱上荆州这座有名的古城的。

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